©http://nuvoledifarina.blogspot.it La ricetta di oggi, come accaduto anche in questo post qui, ve la presenterò solamente e poi vi rimanderò per il procedimento su un altro blog. Il protagonista di questa ricetta è il polpo un mollusco che è adattissimo per la dieta perché per le proprietà del suo tessuto è altamente saziante, inoltre è privo di grassi e può essere cucinato in svariati modi. Il piatto che ho preparato può essere fatto sia come secondo che come antipasto ed è buono servito a tutte le temperature quindi adattabile ad ogni stagione, il polpo viene cotto molto lentamente assieme a un po' di salsa di pomodoro e servito infine con una salsa al limone, nonostante pomodoro e limone sembrino fare a cazzotti tra loro in realtà danno un bel sapore che si sposa bene con quello del polpo, insomma un piatto da provare.
Per questa ricetta io ho usato:
1 polpo da circa 500 gr
2 spicchi di aglio
1 peperoncino piccante
1/2 bicchiere di passata di pomodoro
prezzemolo
olio extravergine di oliva
sale
per la salsa ho usato:
3 cucchiai di olio
il succo di un limone
sale
Per il procedimento vi rimando qui:
Da leccarsi i baffi Stefania, mi inviti a nozze: polpo e peperoncino!!!!
RispondiEliminaChe bontà davvero un piatto che adoro!!!!!!!!1complimenti!!!Buon sabato
RispondiEliminaMi piace tantissimo.. lo mangio poco perchè Riccardo ci si è intossicato anni fa.. uff.. ottima ricetta.. baci e buon sabato .-)
RispondiEliminaQuesta bella ricetta la giro alla sorellina N.4 visto che è lei l'esperta di pesce e affini.
RispondiEliminaBacioni e buon sabato
mi piace il polpo, la segno !Buon we cara, un bacione !
RispondiEliminasono golosissima, assomiglia un po' alla cottura del polpo alla luciana, devo davvero provare questa stuzzicosissima variante =) un abbraccione carissima <3
RispondiEliminaio sono innamorato del polpo! grazie per questa idea fantastica :) buon fine settimana :-*
RispondiEliminaQuesta mi manca, è un abbinamento che non avrei mai provato... se non fossi stata tu a consigliarlo! Grazie e buon fine settimana!
RispondiEliminaè un po' che non prendo il polpo, mi hai fato venire voglia!
RispondiEliminaa me il piccante piace da matti!! Bacio SILVIA
RispondiEliminamamma mia, dev'essere buonissimo, da provare, mai assaggiato cucinato in questo modo. Grazie :-)
RispondiEliminaproprio ottimo.
RispondiEliminaragazzocomune.blogspot.it
A parte la salsina, lo fa così mio marito che è l'esperto in casa del pesce... buono e basta!
RispondiEliminaBacioni
Tiziana
Molto buono, mi piace tantissima la salsa al limone. Un abbraccio.
RispondiEliminaUma refeição deliciosa!
RispondiEliminaAdoro polvo :)
che piatto squisito adoro il polpo uin bacione simmy
RispondiEliminaRicetta golosissima, un piatto da leccarsi i baffi. Buona serata Daniela.
RispondiEliminabuono! vedi che non sono la sola a far venire le voglie? ora devo andare a comprarmi il polpo per farlo! :P
RispondiEliminacavoli che voglia di polipo che mi è venuta e adesso??? mi sa che devo andare a comprarlo, a me piace troppo :-D un abbraccio, Ros
RispondiEliminaBuono! Mi piace molto il polpo, ti copio, grazie!
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